2023 Autora: Kaylee MacAlister | [email protected]. Última modificació: 2023-05-21 07:59
La dieta mediterrània ajuda a frenar el desenvolupament de la debilitat física i el deteriorament cognitiu a mesura que envellim. Un grup científic internacional va arribar a aquestes conclusions, segons informa MedicalXpress.
Els investigadors assenyalen que a mesura que les persones envelleixen, el funcionament de diversos sistemes corporals es deteriora i augmenta la inflamació. La dieta mediterrània té un efecte positiu sobre la microflora intestinal i redueix el nombre de bacteris que causen l'envelliment.
Els científics van realitzar un experiment amb 612 voluntaris, de 65 a 79 anys, que vivien a França, Itàlia, els Països Baixos, Polònia i el Regne Unit. Durant 12 mesos, alguns d’ells van menjar una dieta mediterrània rica en fruites, verdures, fruits secs, llegums, peix i oli d’oliva, però limitant el seu consum de carn. L’altre grup no va canviar la seva dieta durant l’experiment.
Es va comprovar que el primer tipus de dieta evita la pèrdua de diversitat bacteriana de la microflora intestinal i també augmenta el nombre de bacteris associats a l’envelliment “sa”. Aquests microorganismes afecten positivament la velocitat de marxa, la funció cerebral i redueixen la producció de productes químics potencialment nocius. Els resultats de l'estudi no van estar influïts per l'edat ni el pes dels pacients.
La dieta mediterrània augmenta el nombre de bacteris essencials per a un "ecosistema intestinal" estable, segons l'estudi. Això es deu al fet que comença a entrar al cos una gran quantitat de fibra, vitamines i minerals: coure, ferro, potassi, manganès, magnesi, vitamines B6, B9, C.
Els científics observen que algunes persones grans poden tenir problemes amb les dents o per empassar, de manera que han de seleccionar una dieta en funció de les seves característiques individuals.